"Il y a des choses que nous faisons bien. D'autres que nous faisons mal." - Témoignage de Brussels Beer Project
Sep 29, 2023 — 19:00 - 7:30 PMFoyer
Foyer
Présentée par
Description
Arrêter le grand export. Brasser la BABYLONE avec 5 tonnes de pain frais invendu chaque année. Utiliser >25% d'orge belge d'agriculture régénératrice. Construire une nouvelle brasserie exemplaire au niveau environnemental.
C'est bien. Mais Brussels Beer Project est très loin d'être exemplaire. La liste des choses que nous faisons mal est bien plus longue que celle que nous faisons bien.
Le chemin vers un impact environnemental moins négatif est long, difficile, mais aussi passionnant. C'est ce chemin en tant qu'entreprise, et en tant qu'entrepreneur, que je propose de partager avec vous.
